不要走入糖尿病的饮食误区
雅安恒博医院专家指出，控制饮食是各型糖尿病的基础治疗，是通过平衡膳食达到控制血糖、降低体重和增加机体对胰岛素的敏感性的目的。但是，很多病人在糖尿病的饮食治疗中还存在许多认知误区。
雅安恒博医院专家指出，病人对糖尿病的饮食认知误区主要有以下几方面：
1、只控制主食，不控制总热量
正确的认识是控制一日总热量的平衡膳食。主食摄入过低，机体分解蛋白质，脂肪产热，进一步造成三大代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒。只控制主食，不控制总热量，血糖控制不会理想。肉类食品和烹调油摄入过多，造成总热量过高。
2、植物油多吃无妨
大家都知道动物油多吃有害，殊不知植物油多吃也不好。这是因为植物油中不饱和脂肪酸含量高，易氧化，从而产生过氧化物质及自由基，损伤细胞膜，与致癌有关。
3、只吃素不吃荤
我们主张平衡膳食。动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白，含有的氨基酸比例适合人体需要，其营养价值是植物性食物不能代替的。
4、忌糖不忌盐，口味重点儿无妨
其实多盐意味着多钠、多水，增加肾脏负担，与高血压有关，我们建议每日摄入盐4~6克为宜。
5、为了减少排尿，而少饮水
多尿并非体内水多，而是血糖高所致。少饮水血液浓缩易出现高渗，尤其对老年糖尿病患者，夏天自行限水，有时口渴中枢功能又失调，很容易出现非酮症高渗综合症，乃至昏迷，死亡率高。限水是造成此并发症的诱因之一。所以应该鼓励多饮水。
6、禁食水果
水果中含丰富维生素、矿物质及果胶。维生素及矿物质为人体所必需，而果胶能降低葡萄糖及脂肪吸收。如果糖尿病患者血糖控制良好，可以在医生指导下，在两餐之间加食水果(每日约100g)，同时要减少等份量主食的摄入，含糖量高的水果如：枣、荔枝、香蕉、菠萝、葡萄等，尽量不吃。
7、降糖食品或偏方可治好糖尿病
这些食品一般都是些不含或少含碳水化合物，而含较多植物纤维及果胶的食品，如魔芋、苦荞麦、南瓜、苦瓜，供应热量低、且可延续胃排空，有利于患者餐后血糖的控制，并非治好糖尿病，长期仅食用这些食品，可引起营养失调。
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